Pertandingan .....

Puding Roti chip coklet..

cuti sekolah nie...seronok sgt sebab puteri2 ku ada di rumah,adalah aktiviti yg nk dibuat....urmmmm..ntah mimpi apa ...adik beradik nie nk memasak....yg kakak memilih utk buat Puding Roti Chip Coklet ..ni recipe yg digunakan.

Bahan2.10keping roti putih
               300ml susu segar
               50gm mentega

               50gm gula kastor
               50gm chip coklet
               4bj telur

               1sdt esen vanila
cara2.   1.sediakan mgkuk pembakar n oleskan dgn sedikit mentega di sekelilingnya.
              2.susun roti dlm loyang pembakar td...taburkan chip coklet ats roti.

              3.kacau susu,telur,mentega,gula n esen vanila sampai sebati.tuangkan ke atas roti td.
              4.bakarlah pd suhu 180c 25min.......

nie larhhh hasilnya....

nie pula pilihan adik...

 Kek mentega Raspberry

Bahan2.250gm tepung serbaguna.
                   175gm gula kastor

                    175gm mentega/butter

                    2 sudu b freshmilk
                    1 sudu t baking powder
                    1 sudu t esen vanila

                    3 bj telur.

                    4 sudu b jem raspberry

                     badam sebagai hiasan

 cara2        1.sediakan loyang pembakar.Ayak tepung,baking powder.

                    2.Pukul mentega n gula hingga kembang.
                    3.masukkan telur satu persatu.
                    4.masukkan esen vanila ,tepung..,frehmilk..gaul sebati..

                   5 masukkan dlm loyang separuh adunan,masukkan jem raspberry n tambah adunan 

                      selebihnya tabur badam di atas adunan sbg hiasan,.bakar pd suhu 180c n 45min.

Hasil yg membanggakan dr kakak n adik...jiran2larh sebagai juri...hehehe....keputusan bg kedua2nya...Puding Roti Chip Coklet mndapat markah A.....hahahaha....tp Kek adik tetap mendapat pujian kerana sedap n gebu....cuba lg yea..puteri2 ku.....Apapun Mama bangga n gembira .....luv u....

                    

                    

Assalamaulaikum...
    Pg yg indah ini apa kata kita brkongsi petua2 di Dapur,......urmmm.
ini adalah petua2 yg baik dr kawan n jiran2 saya...byk sgt....

1.Kurma boleh melembutkan daging.
   ketika merebus daging,masukkan beberapa biji buah kurma kedlm rebusan daging td,
   hasilnya bkn sahaja lembut tapi juga lebih enak..
 
2.Ubi kentang jernihkan minyak masak.
    minyak msk yg digunakan beberapa kali akan mnjadi keruh,potongkan sebiji kentang nipis2 n
   masukkan kedalam minyak masak td ,hasilnya minyak masak akan mnjadi lebih jernis dari
   sebelumnya.

3.Cili kisar tahan lama.
   Rebus cili kering tanpa membuang bijinya ,kisar cili kering td brsama sedikit garam hingga
   bijinya hancur.Masukan kedlm bekas n simpan dlm peti sejuk..
                             
                                                    Selamat mencuba..  

1.cencaru sumbat asam pedas ..♥

  

Bahan2.   2 ekor ikan cencaru ( belah belakang n garam kunyitkan).bawang besar di potong 

                 dadu.cili kecil n cili besar di potong kecil2.daun kesum di carik-carik.

                 pes Asam pedas Adabi.limau kasturi utk hiasan.sedikit minyak.

Cara2..   .Satukan pes asam pedas Adabi  n semua bahan -bahan n perah sedikit asam limau.. 
                 sumbatkan kedalam ikan cencari yg dibelah belakang td..panaskan pan n masakkan    
                 ikan n percik2kan sedikit minyak..balik2kan ..hingga garing n hidangkan dgn limau    
                 kasturi..
                             selamat mencuba...♥

Puyuh Blackpaper

1.Puyuh Blackpaper.
          Bahan2....burung puyuh (di garam kunyitkan),sos cili,sos black paper,sayur cmpur @ sayur yg digemari.bawang utk menumis (bawang putih n bawang merah kecil) ,sedikit halia di racik halus. perasa .cili besar n bawang besar utk hiasan.minyak utk mggoreng n menumis.
          cara2....panaskan minyak goreng puyuh,ketepikan...kurangkan minyak goreng td,tumiskan bawang n halia smpai garing,masukkan semua sos,masukkan sayur n perasakan.. masukkan puyuh td .akhir sekali masukkan bawang cili besar n bawang yg di potong bulat2...gaulkan semua..n hidangkan..
                                   selamat mencuba. ♥

Kari ikan kesukaan ank2 tersayang.. ♥

Menu hari ini..

Assalamualaikum...
      Hai...hari ni,cuaca yg redup n gerimis...Alhamdulillah..
sya nk brkongsi menu pd hari ini..masakan simple jer...tp cukup utk kami sekluarga....jom ..jemput mkn..

1.kangkong goreng cencaluk..
   bahan2..cili kisar,cencaluk yg di cuci sdkit masinnya,bawang utk menumis..
   cara2..    tumis bawang n cili kisar smpai garing,masukkan cencaluk n goreng sedikit..
                   lastly masukkan kangkong...jgn smpai layu....n hidangkan..
 2.ikan goreng sumbat..
    bahan2..ikan kembong(siang n belah blkang n garam kunyitkan)
                   cili kisar(cili kering,bawang besar,serai n belacan)
                   air  asam jawa.
                    perasa..(garam n gula)...minyak utk mggoreng.
    cara2..  buatkan sosnya,panaskan minyak,goreng cili kisar smpai garing,mskkan air asam
                   n perasa..masak smpai kering,smbil tu,goreng ikan garing..masukkan smbal td dlm    
                    ikan...n  hasilnya...

Recipe Sunquick Cake ♥

Assalamualaikum...

Hye..cubalarh recipe ini...yum yum..lembut n gebu..

      

 Bahan2..250g mentega @ butter

 220g Gula kastor

250g tepung  naik sendiri
1 sudu besar susu cair
4biji telur
1sudu teh esen vanila
4 sudu besar sunquick
                        

cara membuat :

              Pukul mentega n gula hingga lembut n gebu.Masukkan telur satu prsatu,masukkan esen vanilla.masukkan tepung sedikit2 hgga habis .masukkan susu cair n sunquick....gaulkan rata n tuangkan dlm loyang kek ..bakar pd suhu 180c selama 40 min.

                      

Selamat mencuba ..

♥

♥